Mascavo Belgian Blonde: Novo chopp sazonal da Cervejaria Ouropretana

Cervejaria Ouropretana traz, em janeiro de 2020, uma novidade: o chopp Mascavo Belgian Blonde, receita sazonal que já está disponível nos bicos da Loja da Fábrica (rua Benedito Valadares, 250 – Pilar • Ouro Preto).

O chopp faz parte da linha de chopps sazonais da Ouropretana, com edição limitada.

Mascavo Belgian Blonde da Cervejaria Ouropretana leva, em sua composição, açúcar mascavo artesanal de engenho de cana do produtor Zé Augusto, de Catas Altas/MG. O chopp tem 5,5 % de ABV e 18 de IBU. Sua coloração é dourada, os aromas típicos são frutados e de especiarias.

Para o cervejeiro Leonardo Tropia, a Mascavo Belgian Blonde é mais um produto da Cervejaria Ouropretana que traz produtores regionais de insumos. A Ouropretana tem, como fornecedores, produtores que trabalham com produtos sustentáveis, incentivando a microeconomia local e o crescimento regional.

Estilo Belgian Blonde

A cerveja no estilo Belgian Blonde Ale é comum na Bélgica e na Holanda. As cervejas deste estilo são de fermentação alta e possuem álcool moderado. A coloração é, em geral, dourada. O aroma costuma ser frutado, herbal, com especiarias. O sabor é levemente adocicado. A carbonatação é de moderada a alta, promovendo uma espuma densa e cremosa.

Cervejaria Ouropretana

Cervejaria Ouropretana nasceu em 2011, na cidade de Ouro Preto/MG, com o objetivo de propiciar experiências gastronômicas que possibilitem ao consumidor vivenciar o momento de ascensão da cerveja no Brasil. Os produtos artesanais da Cervejaria Ouropretana são resultado de um comprometimento com a qualidade da cerveja, independente de tempo e de custos com matéria-prima.

Cervejaria Ouropretana produz oito estilos de cervejas em sua linha fixa, em garrafa e em chopp: Pilsen, Pale Ale, Trigo, Amburana Brown Porter, Ginger IPA, Café Lager, IPA Maracujá e Cafetelier Imperial Stout. As receitas sazonais são produzidas sem adição de produtos químicos e têm edição limitada.

Serviço:

Chopp Mascavo Belgian Blonde

Disponível na Loja da Fábrica da Cervejaria Ouropretana (rua Benedito Valadares, 250 – Pilar • Ouro Preto).

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